Ismét a kedvenc könyvsorozatom egyik receptjét készítettem el. Már nem először, de most jutottam el odáig, hogy fényképes dokumentációt készítsek róla. Eddig ugyanis mindig elfelejtettem. :) A Hannah Swensen titokzatos esetei sorozat 11. részében található "Norman híres tojássalátája".
Íme a recept:
 | |
| Meg kell jegyeznem, hogy imádom a Könyvfesztiválon vásárolt BookChairt! :) |
Hozzávalók
12 keményre főzött tojás - én eddig max. 8-at raktam bele, úgyis finom volt
10 dkg apróra vágott, pirított bacon
1 ek. felaprított petrezselyem (használj frisset!) - én szárítottat használtam, semmi gond nem volt
1 kis répa
12 dkg krémsajt
15 dkg majonéz
10 dkg tejföl
1/2 gerezd lereszelt fokhagyma
1 tk. frissen reszelt hagyma
só
frissen őrölt bors
Elkészítés
Hámozd meg és aprítsd fel a kemény tojásokat. (Norman szerint - szerintem is :) - sokkal mutatósabb a saláta, ha nem aprítod túl kicsire a tojásokat.) Add hozzájuk a bacont, a petrezselymet és a lereszelt répát. Keverd alaposan össze.
Tedd mikrohullámú sütőbe a krémsajtot, és magas fokozaton melegítsd kb. 30 másodpercig, hogy puha és kissé folyós állagú legyen. Keverd hozzá a majonézt és a tejfölt, végül reszeld hozzá a fokhagymát és a hagymát is.
Locsold meg a majonézes dresszinggel a tojásokat, keverd jól össze, aztán sózd és borsozd meg.
Nálam így nézett ki az eredmény (répa nélkül):
Könnyű elkészíteni, gyorsan megvan és nagyon finom.
Jó étvágyat hozzá! :)
